Food allergens : biochemistry and molecular nutrition
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書誌事項
- タイトル
- "Food allergens : biochemistry and molecular nutrition"
- 責任表示
- Tanja Ćirković Veličković, Marija Gavrović-Jankulović
- 出版者
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- Springer
- 出版年月
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- c2014
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270607316096
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- NII書誌ID
- BB17601298
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- ISBN
- 9781493908400
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- データソース種別
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- CiNii Books