食品の色

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Bibliographic Information

Title
"食品の色"
Statement of Responsibility
鎌田栄基, 片山脩共著
Publisher
  • 光琳書院
  • 改訂4版
Publication Year
  • 1977.12
Book size
19cm
Other Title
  • ショクヒン ノ イロ

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Notes

文献: 各章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270652416512
  • NII Book ID
    BN04390445
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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