The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze

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書誌事項

タイトル
"The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze"
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George Solt
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • c2014
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth

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注記

Includes bibliographical references (p. 189-214) and index

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