Le viandier : recettes de cuisine du Moyen Âge

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Bibliographic Information

Title
"Le viandier : recettes de cuisine du Moyen Âge"
Statement of Responsibility
Guillaume Tirel dit Taillevent ; traduction, présentation et notes par Jean-François Kosta-Théfaine
Publisher
  • Éditions Paleo
Publication Year
  • c2011
Book size
21 cm

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Notes

Bibliography: p. [187]-193

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270709021312
  • NII Book ID
    BB09772626
  • ISBN
    9782849096505
  • Text Lang
    fr
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fr
  • Place of Publication
    • Clermond-Ferrand
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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