Les liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle

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書誌事項

タイトル
"Les liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle"
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avec une introduction et des notes de Beatrice Fink
出版者
  • Publications de l'Université de Saint-Étienne
出版年月
  • 1995
書籍サイズ
24 cm
タイトル別名
  • Les liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au dix-huitième siècle

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注記

At head of title: Société française d'étude du XVIIIe siècle

Bibliography: p. [203]-205

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