中古华北饮食文化的变迁

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Bibliographic Information

Title
"中古华北饮食文化的变迁"
Statement of Responsibility
王利华著
Publisher
  • 中國社会科學出版社
Publication Year
  • 2000.11
Book size
21cm
Other Title
  • チュウコ カホク インショク ブンカ テキ ヘンセン
  • 中古華北飲食文化的変遷

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Notes

著者の博士論文をもとに修訂を加えたもの

主要参考文献: p337-344

記述は第2次印刷(2001年4月)による

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270731330944
  • NII Book ID
    BA53467737
  • ISBN
    7500428928
  • Text Lang
    zh
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    zh
  • Place of Publication
    • 北京
  • Data Source
    • CiNii Books
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