基本的な技術
CiNii
所蔵館 2館
書誌事項
- タイトル
- "基本的な技術"
- 責任表示
- J.G.デイビス著 ; 田中賢一訳
- 出版者
-
- 雪印乳業技術研究会
- 出版年月
-
- 1973.2
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
-
- キホン テキナ ギジュツ
- Cheese : Basic technology
- チーズ
この図書・雑誌をさがす
注記
原著:Cheese: vol. 1. Basic technology (Churchill , 1965) の翻訳
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270731399936
-
- NII書誌ID
- BA73257737
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- [札幌]
-
- 分類
-
- NDC7: 648.18
-
- 件名
-
- NDLSH: チーズ
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
