The cookbook library : four centuries of the cooks, writers, and recipes that made the modern cookbook
書誌事項
- タイトル
- "The cookbook library : four centuries of the cooks, writers, and recipes that made the modern cookbook"
- 責任表示
- Anne Willan ; with Mark Cherniavsky, Kyri Claflin
- 出版者
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- University of California Press
- 出版年月
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- c2012
- 書籍サイズ
- 29 cm
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注記
Includes bibliographical references and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270773522688
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- NII書誌ID
- BB09615694
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- ISBN
- 9780520244009
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- LCCN
- 2011024489
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2011024489
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Berkeley
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- 件名
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- LCSH: Cooking -- History
- FREE: Cookbooks. lcgft
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- データソース種別
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- CiNii Books