食の安全を求めて : 食の安全と科学

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Bibliographic Information

Title
"食の安全を求めて : 食の安全と科学"
Statement of Responsibility
日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]
Publisher
  • 日本学術協力財団
Publication Year
  • 2010.1
Book size
21cm
Other Title
  • ショク ノ アンゼン オ モトメテ : ショク ノ アンゼン ト カガク

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Notes

そのほかの執筆者: 祖田修, 上野民夫, 佐藤文彦, 森口文雄, 新山陽子, 唐木英明

編集協力: 日本学術会議事務局

文献: 論文末

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