Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States

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書誌事項

タイトル
"Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States"
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edited by Bruce Makoto Arnold, Tanfer Emin Tunç, and Raymond Douglas Chong
出版者
  • University of Arkansas Press
出版年月
  • 2018
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk

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