干物の機能と科学

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Bibliographic Information

Title
"干物の機能と科学"
Statement of Responsibility
滝口明秀, 川崎賢一編
Publisher
  • 朝倉書店
Publication Year
  • 2014.12
Book size
21cm
Other Title
  • ヒモノ ノ キノウ ト カガク

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Notes

「崎」はU+FA11で表記

文献あり

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270780028288
  • NII Book ID
    BB17544467
  • ISBN
    9784254435481
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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