Food microbiology : principles into practice
書誌事項
- タイトル
- "Food microbiology : principles into practice"
- 責任表示
- Osman Erkmen, T. Faruk Bozoglu
- 出版者
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- Wiley
- 書籍サイズ
- 25 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270786563584
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- NII書誌ID
- BB22029517
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Chichester, West Sussex
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- データソース種別
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- CiNii Books