Food microbiology : principles into practice

書誌事項

タイトル
"Food microbiology : principles into practice"
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Osman Erkmen, T. Faruk Bozoglu
出版者
  • Wiley
書籍サイズ
25 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270786563584
  • NII書誌ID
    BB22029517
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Chichester, West Sussex
  • データソース種別
    • CiNii Books
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