書誌事項
- タイトル
- "Cooking in America, 1590-1840"
- 責任表示
- Trudy Eden
- 出版者
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- Greenwood Press
- 出版年月
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- 2006
- 書籍サイズ
- 27 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. [139]-141) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270795556736
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- NII書誌ID
- BA80189794
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- ISBN
- 9780313335679
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- LCCN
- 2006015689
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2006015689
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport, Conn.
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- 分類
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- LCC: TX715
- DC22: 394.1/20973
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- データソース種別
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- CiNii Books