書誌事項
- タイトル
- "Menu terminology"
- 責任表示
- by Harold C. Clarke
- 出版者
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- Pergamon Press
- 出版年月
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- c1969
- 書籍サイズ
- 21 cm
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注記
Bibliography: p. 77
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270820585984
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- NII書誌ID
- BA45762130
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- ISBN
- 0080065252
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- LCCN
- 78086532
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/78086532
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford ; New York
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- 分類
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- LCC: TX349
- DC: 641.5/01/4
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- 件名
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- LCSH: Cookery -- Terminology
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- データソース種別
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- CiNii Books