カウンターから日本が見える : 板前文化論の冒険

CiNii Available at 77 libraries

Bibliographic Information

Title
"カウンターから日本が見える : 板前文化論の冒険"
Statement of Responsibility
伊藤洋一著
Publisher
  • 新潮社
Publication Year
  • 2006.9
Book size
18cm
Other Title
  • カウンター カラ ニホン ガ ミエル : イタマエ ブンカロン ノ ボウケン

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270836283136
  • NII Book ID
    BA78346550
  • ISBN
    4106101831
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top