書誌事項
- タイトル
- "Comparative gastronomy : legal and cultural framework"
- 責任表示
- by Andrea Borroni
- 出版者
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- Schulthess
- 出版年月
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- 2007
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. 139-146)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270852357120
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- NII書誌ID
- BA83464206
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- ISBN
- 9783725553655
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- LCCN
- 2007451239
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2007451239
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- sz
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Zürich
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- 分類
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- LCC: K3636
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- 件名
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- LCSH: Food law and legislation
- LCSH: Commodity control
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- データソース種別
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- CiNii Books