水産食品学

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書誌事項

タイトル
"水産食品学"
責任表示
野中順三九[ほか]共著
出版者
  • 恒星社厚生閣
出版年月
  • 1965.5
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • スイサン ショクヒンガク

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注記

各章末: 文献. 参考書紹介: p299-301

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270855953152
  • NII書誌ID
    BN02903094
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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