包丁の使い方とカッティング : 料理がおいしい!盛りつけがきれい!

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Bibliographic Information

Title
"包丁の使い方とカッティング : 料理がおいしい!盛りつけがきれい!"
Statement of Responsibility
後藤晴彦著
Publisher
  • 徳間書店
Publication Year
  • 1993.1
Book size
19cm
Other Title
  • ホウチョウ ノ ツカイカタ ト カッティング : リョウリ ガ オイシイ モリツケ ガ キレイ

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Notes

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270869827712
  • NII Book ID
    BN13530873
  • ISBN
    4193850706
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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