書誌事項
- タイトル
- "Essentials of food sanitation"
- 責任表示
- Norman G. Marriott ; consulting editor, Gill Robertson
- 出版者
-
- Chapman & Hall
- 出版年月
-
- c1997
- 書籍サイズ
- 26 cm
- シリーズ名/番号
-
- : pbk
この図書・雑誌をさがす
注記
Includes bibliographical references and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270881171840
-
- NII書誌ID
- BA51528502
-
- ISBN
- 0412080117
-
- LCCN
- 97004088
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/97004088
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- New York
-
- データソース種別
-
- CiNii Books