おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解

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Bibliographic Information

Title
"おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解"
Statement of Responsibility
山野善正著
Publisher
  • 秀和システム
Publication Year
  • 2009.6
Book size
19cm
Other Title
  • オイシサ ノ カガク ガ ヨーク ワカル ホン : ポケット ズカイ
  • おいしさの科学がよーくわかる本 : ポケット図解
  • ポケット図解おいしさの科学がよ〜くわかる本

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270919867648
  • NII Book ID
    BA90179436
  • ISBN
    9784798021904
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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