Detecting allergens in food

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書誌事項

タイトル
"Detecting allergens in food"
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edited by Stef J. Koppelman and Sue L. Hefle
出版者
  • Woodhead Pub.
  • CRC Press
出版年月
  • 2006
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : Woodhead
  • : CRC

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注記

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