食肉の理化学分析及び官能評価マニュアル

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Bibliographic Information

Title
"食肉の理化学分析及び官能評価マニュアル"
Publisher
  • 家畜改良センター
Publication Year
  • 2010.3
Book size
30cm
Other Title
  • ショクニク ノ リカガク ブンセキ オヨビ カンノウ ヒョウカ マニュアル

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270981792512
  • NII Book ID
    BB02102002
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 西郷村 (福島県)
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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