Food science texts series

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書誌事項

タイトル
"Food science texts series"
出版者
  • Chapman & Hall
タイトル別名
  • Food science texts
  • Food science text series

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注記

Series editor: Dennis R. Heldman

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270995035520
  • NII書誌ID
    BA26199624
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
  • データソース種別
    • CiNii Books
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