The art and science of managing hotels/restaurants/institutions = formerly The art and science of modern innkeeping

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書誌事項

タイトル
"The art and science of managing hotels/restaurants/institutions = formerly The art and science of modern innkeeping"
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Jerome J. Vallen, James R. Abbey, Dunnovan L. Sapienza
出版者
  • Hayden Book
出版年月
  • c1978
書籍サイズ
24 cm

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注記

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