New discoveries and challenges in chemistry and quality

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書誌事項

タイトル
"New discoveries and challenges in chemistry and quality"
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H. Rudolfo Juliani, editor, James E. Simon, editor, Chi-Tang Ho, editor ; sponsored by the ACS Division of Agriculture and Food Chemistry
出版者
  • American Chemical Society
出版年月
  • c2009
書籍サイズ
24 cm

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