庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来

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Bibliographic Information

Title
"庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来"
Statement of Responsibility
江原恵著
Publisher
  • エッソ・スタンダード石油広報部
Publication Year
  • 1974.2
Book size
21cm
Other Title
  • ホウチョウ ブンカロン : ニホン リョウリ ノ デントウ ト ミライ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271013997568
  • NII Book ID
    BN03397041
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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