Contested tastes : foie gras and the politics of food
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書誌事項
- タイトル
- "Contested tastes : foie gras and the politics of food"
- 責任表示
- Michaela DeSoucey
- 出版者
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- Princeton University Press
- 出版年月
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- [2018], c2016 [i.e. c2019]
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : [paperback]
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注記
"Copyright c2016 by Princeton University Press ... ISBN 978-0-691-15493-0"--T.p. verso
Includes bibliographical references (p. [243]-258) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271020845952
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- NII書誌ID
- BB27541997
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- ISBN
- 9780691183183
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Princeton
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- データソース種別
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- CiNii Books