プロの技と料理の科学シリーズ
書誌事項
- タイトル
- "プロの技と料理の科学シリーズ"
- 出版者
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- 学研
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- プロ ノ ワザ ト リョウリ ノ カガク シリーズ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271026087936
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- NII書誌ID
- BN13038930
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books