Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition

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書誌事項

タイトル
"Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition"
出版者
  • Woodhead
  • CRC Press
書籍サイズ
25 cm
タイトル別名
  • Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
  • WPF

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271039296000
  • NII書誌ID
    BA78933126
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge
    • Boca Raton
  • データソース種別
    • CiNii Books
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