料理の起源と食文化

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書誌事項

タイトル
"料理の起源と食文化"
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中尾佐助著
出版者
  • 北海道大学図書刊行会
出版年月
  • 2005.9
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • リョウリ ノ キゲン ト ショクブンカ
  • Sasuke Nakao

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注記

付 (8p ; 19cm) : 月報4

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