書誌事項
- タイトル
- "Food, consumers, and the food industry : catastrophe or opportunity?"
- 責任表示
- Gordon W. Fuller
- 出版者
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- CRC Press
- 出版年月
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- c2001
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : alk. paper
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注記
Includes bibliographical references (p. 277-285) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271045693056
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- NII書誌ID
- BA5417282X
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- ISBN
- 0849323266
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- LCCN
- 00046820
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/00046820
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton, FL
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- 件名
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- LCSH: Food
- LCSH: Consumer protection
- LCSH: Food industry and trade
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- データソース種別
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- CiNii Books