食品学総論

NDL Digital Collections 2 1987 CiNii Available at 94 libraries

Bibliographic Information

Title
"食品学総論"
Statement of Responsibility
大鶴勝〔ほか〕共著
Publisher
  • 朝倉書店
Publication Year
  • 1987.5
Book size
21cm
Volume(Year)
  • 2
Other Title
  • ショクヒンガク ソウロン

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Notes

文献: p[182]〜183

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