和食の知られざる世界

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130282271073058944

• NII書誌ID

  BB14262775

• ISBN

  9784106105500

• 本文言語コード

  ja

• 出版国コード

  ja

• タイトル言語コード

  ja

• 出版地

  • 東京

• 分類

  • NDC8: 596.21
  • NDC9: 383.81
  • NDC9: 596.21
  • NDLC: GD51

• 件名

  • BSH: 料理(日本)
  • BSH: 飲食店
  • NDLSH: 食生活 -- 日本
  • NDLSH: 日本料理

• データソース種別

  • CiNii Books