美(うま)しくにフランス : 味への旅 パリの地方料理店と市場
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書誌事項
- タイトル
- "美(うま)しくにフランス : 味への旅 パリの地方料理店と市場"
- 責任表示
- 柴田書店編著
- 出版者
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- 柴田書店
- 出版年月
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- 1993.9
- 書籍サイズ
- 27cm
- タイトル別名
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- ウマシ クニ フランス : アジ エノ タビ パリ ノ チホウ リヨウリテン ト イチバ
- 美しくにフランス : 味への旅 パリの地方料理店と市場
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注記
取材・制作: カゴメ株式会社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271078363264
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- NII書誌ID
- BN10146700
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- ISBN
- 4388025569
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: フランス料理
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- データソース種別
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- CiNii Books