Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments = Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs : [réunion des Commissions C1 et C2 de l'I.F.F., Ettlingen-Karlsruhe, 6-8 septembre 1977]
書誌事項
- タイトル
- "Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments = Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs : [réunion des Commissions C1 et C2 de l'I.F.F., Ettlingen-Karlsruhe, 6-8 septembre 1977]"
- 出版者
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- Institut international du froid
- 出版年月
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- 1977
- 書籍サイズ
- 24 cm
- タイトル別名
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- Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs
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注記
English or French
"BFRAAV 1-493 (1977)"
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271078405504
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- NII書誌ID
- BA12078960
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- LCCN
- 79309520
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/79309520
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Paris
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books