機能性エマルジョンの基礎と応用

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書誌事項

タイトル
"機能性エマルジョンの基礎と応用"
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本山卓彦監修
出版者
  • シーエムシー
  • 普及版
出版年月
  • 2000.10
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • キノウセイ エマルジョン ノ キソ ト オウヨウ
  • Basis and application of functional emulsion

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271089327744
  • NII書誌ID
    BA49385854
  • ISBN
    4882310929
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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