食品学実験

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Bibliographic Information

Title
"食品学実験"
Statement of Responsibility
青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
Publisher
  • 建帛社
Publication Year
  • 2009.4
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒンガク ジッケン

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Notes

その他の共著者: 小嶋文博, 川端康之, 竹山恵美子, 中川禎人, 中河原俊治, 福島正子, 間瀬民生, 三宅義明, 茂木秀喜

文献: p156-158

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271114120960
  • NII Book ID
    BA89987138
  • ISBN
    9784767903811
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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