化学技術と食品工学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "化学技術と食品工学"
- Statement of Responsibility
- 新食品技術振興会編
- Publisher
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- 化学工業社
- Publication Year
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- 1971.6
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- カガク ギジュツ ト ショクヒン コウガク
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Notes
各章末:参考文献
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271132515584
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- NII Book ID
- BN07014483
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books