普茶料理抄
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "普茶料理抄"
- 責任表示
- 未達著
- 出版者
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- 臨川書店
- 複製版
- 出版年月
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- 1978.4
- 書籍サイズ
- 20cm
- タイトル別名
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- フチャ リョウリショウ
- 普茶料理抄 : 附卓子通考
- 普茶料理仕様
- 卓子料理仕様
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注記
明和9年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
目録題: 上:普茶料理仕様, 下:卓子料理仕様
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271142031616
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- NII書誌ID
- BN11694246
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books