書誌事項
- タイトル
- "Listeria, listeriosis, and food safety"
- 責任表示
- Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth
- 出版者
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- M. Dekker
- 出版年月
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- c1991
- 書籍サイズ
- 27 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271182944000
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- NII書誌ID
- BA18675521
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- ISBN
- 0824784804
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- LCCN
- 91013461
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/91013461
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: QR201.L7
- DC20: 615.9/52995
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- 件名
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- LCSH: Listeriosis
- LCSH: Listeria monocytogenes
- LCSH: Foodborne diseases
- LCSH: Food -- Microbiology
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- データソース種別
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- CiNii Books