Bibliographic Information
- Title
- "加工食品に適した新保存技術の開発"
- Statement of Responsibility
- 農林水産省農林水産技術会議事務局編
- Publisher
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- 農林水産技術会議事務局
- Publication Year
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- 1988.3
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- カコウ ショクヒン ニ テキシタ シン ホゾン ギジュツ ノ カイハツ
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Notes
各章末:文献
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271203228544
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- NII Book ID
- BN03140996
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 食品保存
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- Data Source
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- CiNii Books