Encyclopedia of pasta

Web Site CiNii 所蔵館 5館

書誌事項

タイトル
"Encyclopedia of pasta"
責任表示
Oretta Zanini De Vita ; translated by Maureen B. Fant ; with a foreword by Carol Field
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • c2009
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth
タイトル別名
  • Pasta, atlante dei prodotti tipici

この図書・雑誌をさがす

注記

Bibliography: p. 325-344

Includes indexes

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ