食品化学工学

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Bibliographic Information

Title
"食品化学工学"
Statement of Responsibility
化学工学協会編
Publisher
  • 槙書店
Publication Year
  • 1980.9
Book size
22cm
Other Title
  • ショクヒン カガク コウガク

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271226623488
  • NII Book ID
    BN00768839
  • ISBN
    4837504817
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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