Voices in the kitchen : views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women
書誌事項
- タイトル
- "Voices in the kitchen : views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women"
- 責任表示
- Meredith E. Abarca
- 出版者
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- Texas A&M University Press
- 出版年月
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- c2006
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. [211]-230) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271238386560
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- NII書誌ID
- BB26646344
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- ISBN
- 9781585445318
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- LCCN
- 2005025255
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2005025255
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- College Station
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- 件名
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- LCSH: Cooking, Mexican
- LCSH: Cooking, American
- LCSH: Food habits
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- データソース種別
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- CiNii Books