おいしい魚の目利きと食べ方 : 築地魚河岸仲卸直伝

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書誌事項

タイトル
"おいしい魚の目利きと食べ方 : 築地魚河岸仲卸直伝"
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生田與克著
出版者
  • PHP研究所
出版年月
  • 2011.1
書籍サイズ
24cm
タイトル別名
  • オイシイ ウオ ノ メキキ ト タベカタ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271254449280
  • NII書誌ID
    BB04834806
  • ISBN
    9784569792071
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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