火と水
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書誌事項
- タイトル
- "火と水"
- 責任表示
- マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
- 出版者
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- NTT出版
- 出版年月
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- 2014.3
- 書籍サイズ
- 20cm
- タイトル別名
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- ヒ ト ミズ
- Cooked : a natural history of transformation
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注記
原著 "Cooked : a natural history of transformation" (The Penguin Press, 2013)を2分冊したうちの1冊
参考文献: p253-261
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271277076096
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- NII書誌ID
- BB15254998
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- ISBN
- 9784757160583
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 596
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- データソース種別
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- CiNii Books
