香港飲茶ガイド : 本場中国を超えた「食」の芸術品
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "香港飲茶ガイド : 本場中国を超えた「食」の芸術品"
- 責任表示
- 森谷英一郎[ほか]著
- 出版者
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- 日経BP社
- 日経BP出版センター(発売)
- 出版年月
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- 1998.9
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ホンコン ヤムチャ ガイド : ホンバ チュウゴク オ コエタ ショク ノ ゲイジュツヒン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271279475456
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- NII書誌ID
- BA44335156
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- ISBN
- 482222662X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(中国)
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- データソース種別
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- CiNii Books