失敗しない洋菓子づくり
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "失敗しない洋菓子づくり"
- 責任表示
- 桑原清次著
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1994.12
- 書籍サイズ
- 16cm
- タイトル別名
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- シッパイ シナイ ヨウガシズクリ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271280648192
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- NII書誌ID
- BN11862023
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- ISBN
- 4122022118
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 596.6
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- 件名
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- BSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books