名水に名物あり : 水が旨さの隠し味

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Bibliographic Information

Title
"名水に名物あり : 水が旨さの隠し味"
Statement of Responsibility
杉本伸子,鳥居美砂,サライ編集部編
Publisher
  • 小学館
Publication Year
  • 1997.8
Book size
21cm
Other Title
  • メイスイ ニ メイブツ アリ : ミズ ガ ウマサ ノ カクシアジ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271286027904
  • NII Book ID
    BA4717061X
  • ISBN
    4093431310
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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