江戸の食・現代の食

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Bibliographic Information

Title
"江戸の食・現代の食"
Statement of Responsibility
大久保洋子著
Publisher
  • NHK出版
Publication Year
  • 2013.10
Book size
21cm
Other Title
  • エド ノ ショク ゲンダイ ノ ショク
  • 江戸の食現代の食

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Notes

参考文献: p169

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271294954240
  • NII Book ID
    BB17321032
  • ISBN
    9784149108476
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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